Qualificar profissionais para desenvolvimento de competências relativas às boas práticas de fabricação de alimentos, segurança dos alimentos, planejamento e controle da produção a fim de atender as necessidades exigidas pelos órgãos reguladores, mercado em concordância com procedimentos e normas técnicas
Forma de ingresso: O ingresso ao curso será por ordem cronológica de matrícula enquanto houver disponibilidade de vagas e desde que atendido todo os requisitos de acesso e documentação, conforme definido no plano de curso.