Fabricação de Pizzas Artesanais
Ofertado por:
O curso prepara o profissional para as demandas do mercado de trabalho, qualificando o aluno, para elaborar massas e recheios/de pizza, seguindo normas técnicas, segurança, higiene e saúde no trabalho. O curso tem como objetivo proporcionar o desenvolvimento das capacidades técnicas necessárias para planejar e produzir massas de pizza tradicional, integral, com ervas e com cerveja, recheios de brócolis com cogumelos, linguiça Blumenau, frango com requeijão, marguerita, morango com chocolate, atendendo as normas e legislações vigentes, considerando padrões técnicos, de qualidade e as boas práticas de fabricação.
Obrigatórios:
Idade mínima 14 anos.
Recomendável:
Ensino Fundamental completo. Conhecimentos em boas práticas para manipulação de alimentos.
Idade mínima:
14 anos.
Idade mínima 14 anos.
Recomendável:
Ensino Fundamental completo. Conhecimentos em boas práticas para manipulação de alimentos.
Idade mínima:
14 anos.
Módulo Único
Elaboração de Pizzas Artesanais - 4h
Elaboração de Pizzas Artesanais - 4h
Profissionais com interesse em aperfeiçoar seus conhecimentos e comunidade com interesse em ingressar na área.