Fabricação de Pães Especiais e Salgados

O curso prepara o profissional para as demandas do mercado de trabalho, qualificando o aluno, para fabricar pães especiais e salgados seguindo normas técnicas, segurança, higiene e saúde no trabalho. O curso tem como objetivo proporcionar o desenvolvimento de conhecimentos teóricos e práticos necessários para a fabricação de pães especiais e salgados, de acordo com o perfil profissional requerido pelo mercado de trabalho, atendendo as normas e legislações vigentes, considerando padrões técnicos de qualidade e as boas práticas de fabricação.