Fabricação de Hambúrguer Artesanal
Ofertado por:
O curso prepara o profissional para as demandas do mercado de trabalho, qualificando o aluno, para fabricar hamburguer artesanal: tipos de carnes, modelagem, montagem, pontos de fritura, combinações com molhos e queijos, entre outros aspectos que serão aplicados às receitas em conformidade com normas, procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, saúde, higiene e preservação ambiental. O curso tem como objetivo proporcionar o desenvolvimento das capacidades técnicas necessárias para o preparo de hambúrgueres: tipos de carnes, modelagem, montagem, pontos de fritura, combinações com molhos e queijos, entre outros aspectos que serão aplicados às receitas em conformidade com normas, procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, saúde, higiene e preservação ambiental.
Obrigatórios:
14 anos
Recomendável:
Ensino Fundamental Incompleto. Conhecimentos em boas práticas para manipulação de alimentos.
Idade mínima:
14 anos.
14 anos
Recomendável:
Ensino Fundamental Incompleto. Conhecimentos em boas práticas para manipulação de alimentos.
Idade mínima:
14 anos.
Módulo Único
Fabricação de Hambúrguer Artesanal - 8h
Fabricação de Hambúrguer Artesanal - 8h
Comunidade e Indústria