Culinária Italiana - Básico
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Neste curso você vai aprender técnicas de preparação e fabricação de massas alimentícias frescas baseado em conceitos da gastronomia italiana, bem como técnicas para o cozimento, congelamento, embalagem e apresentação dos pratos prontos para consumo, seguindo normas de qualidade, higiene e segurança no trabalho. Apresentar técnicas de preparação e fabricação de massas alimentícias frescas baseado em conceitos da gastronomia italiana. Abordar técnicas para o cozimento, congelamento, embalagem e apresentação dos pratos prontos para consumo, seguindo normas de qualidade, higiene e segurança no trabalho.
Obrigatórios:
Recomendável:
Escolaridade mínima Ensino Fundamental Incompleto.
Idade mínima:
14 anos.
Recomendável:
Escolaridade mínima Ensino Fundamental Incompleto.
Idade mínima:
14 anos.
Único
Produção de Massas Alimentícias Frescas - 12h
Produção de Massas Alimentícias Frescas - 12h
Público em geral