Carregando avaliações...
Química, Alimentos e Meio Ambiente

Fabricação de Comidas Típicas Juninas

Curta e Média Duração
Presencial
20
CURTA E MÉDIA DURAÇÃOQUÍMICA, ALIMENTOS E MEIO AMBIENTEFabricação de Comidas Típicas Juninas
Noções básicas de segurança no trabalho, qualidade e de higiene e saúde; Noções de Higiene na manipulação dos alimentos; Matéria prima utilizada na fabricação de comidas típicas juninas; Funções e características dos ingredientes; Balanceamento de receitas; Máquinas e equipamentos de trabalho; Fabricação/Receituário: · Canjica; · Pamonha; · Bolo de Milho; · Bolo de Macaxeira; · Cocada de Coco com Castanha; · Bolo de Tapioca; · Bolo Pé de Moleque; · Bolo de Batata.


Clique aqui se você deseja contratação corporativa.