Formação técnica semipresencial com duração regular de dois anos. Ao concluir o curso com frequência mínima exigida nos momentos presenciais (75%), bem como com nota mínima (7), o aluno recebe um diploma de nível técnico.
Cursando o ensino médio, a Educação de Jovens e Adultos correspondente ao Ensino Médio ou egressos destes, independentemente da idade
Comunicação e Tecnologia da Informação (56h); Fundamentos de Matemática e Estatística (96h); Fundamentos de microbiologia (36h); Fundamentos de química (112h); Bioquímica (128h); Microbiologia Aplicada (76h); Análise Físico-Química (72h); Gestão da Qualidade (68h); Pré-Projeto de Pesquisa e Inovação I (20h); Biologia Molecular (88h); Processos Produtivos de Insumos e Produtos Biotecnológicos I (64h); Pré-Projeto de Pesquisa e Inovação II (20h); Imunologia (72h); Processos Produtivos de Insumos e Produtos Biotecnológicos II (128h); Fundamentos de pesquisa e Inovação (40h); Gestão da Produção (36h); Prestação de Serviços Técnicos e Tecnológicos (36h); Projeto de Pesquisa e Inovação (52h).