Produção de Salgado de Forno

No curso Produção de Salgado de Forno você desenvolverá capacidades técnicas e de gestão necessárias para o planejamento e a execução dos processos de produção de massas, recheios e coberturas para fabricação de diversos tipos de salgados de forno, considerando as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança e higiene.