Técnicas de Congelamento de Pães
Ofertado por:
Desenvolver competências em técnicas requeridas para o congelamento de pães, considerando padrões técnicos de qualidade e as boas práticas de fabricação, para fins profissionais ou domésticos, com ênfase na sustentabilidade e meio ambiente.
Ter finalizado o ensino fundamental.
Desempenhar técnicas relativas ao congelamento de pães, atendendo as normas e procedimentos técnicos de qualidade, higiene, saúde e meio ambiente.
Alunos do APAC.
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