COMBO CONFEITEIRO MASTER
Capacitar profissionais para elaborar produtos de confeitaria, por meio do preparo de massas, coberturas e recheios. Contribuir no controle de qualidade das matérias primas e dos produtos finalizados. Preparar, montar e finalizar produtos.
- Ter concluído o 6º ano do Ensino Fundamental.
Prepare pães, bolos, biscoitos e salgados com a qualificação em confeiteiro. Atue na área da confeitaria com certificação SENAI.
- Planejamento de Produção na Confeitaria
- Tecnologia e Processos na Confeitaria
Ao concluir o curso, você será capaz de:
- Planejar a produção e fabricar produtos de confeitaria;
- Atuar em confeitarias, padarias, restaurantes, supermercados, entre outras unidades do ramo alimentício;
- Trabalhar em conformidade com normas e procedimentos técnicos e de qualidade;
- Verificar a segurança do trabalho e dos alimentos;
- Seguir normas de higiene, saúde e preservação ambiental.
- Ser um profissional com atenção a detalhes, se destacando no mercado de trabalho.
O curso de Confeiteiro é para você que deseja:
- Transformar a habilidade com as mãos para criar e produzir receitas doces e salgadas;
- Dominar conceitos básicos e teóricos, e receber remuneração acima da média do mercado, trabalhando por conta própria ou como CLT;
- Atuar em um mercado amplo de trabalho com vagas disponíveis em pequenas, médias e grandes empresas.
Na qualificação de Confeiteiro você aprenderá sobre produção de massas e doces variados tais como salgados, canapés, biscoitos, bolos, caldas de sorvete, etc. Terá que aplicar conhecimentos e técnicas de confeitaria. Além das práticas de confeitaria, vai preencher relatórios de produção e documentos como requisições de materiais. Torne-se o profissional confeiteiro que recebe as melhores oportunidades de emprego do momento e tenha uma ótima renda todos os meses.