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Química, Alimentos e Meio Ambiente

COMBO CONFEITEIRO MASTER

Presencial
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Capacitar profissionais para elaborar produtos de confeitaria, por meio do preparo de massas, coberturas e recheios. Contribuir no controle de qualidade das matérias primas e dos produtos finalizados. Preparar, montar e finalizar produtos.
Prepare pães, bolos, biscoitos e salgados com a qualificação em confeiteiro. Atue na área da confeitaria com certificação SENAI. - Planejamento de Produção na Confeitaria - Tecnologia e Processos na Confeitaria Ao concluir o curso, você será capaz de: - Planejar a produção e fabricar produtos de confeitaria; - Atuar em confeitarias, padarias, restaurantes, supermercados, entre outras unidades do ramo alimentício; - Trabalhar em conformidade com normas e procedimentos técnicos e de qualidade; - Verificar a segurança do trabalho e dos alimentos; - Seguir normas de higiene, saúde e preservação ambiental. - Ser um profissional com atenção a detalhes, se destacando no mercado de trabalho.


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